Le olive Nocellara del Belice vengono frante il giorno della raccolta per preservarne l'essenza, il gusto e le proprietà benefiche per la salute. L'azienda della famiglia Becchina è situata sulla costa sud-occidentale della Sicilia. Il mare, che si vede attraverso gli uliveti, dista solo 10 km. Sui 60 ettari di uliveti crescono circa 3.000 ulivi e hanno fino a 300 anni. Ci si bagna al sole siciliano e ci si lascia accarezzare dalla brezza salmastra del Mediterraneo.
 La raccolta anticipata e la spremitura immediata rendono questo olio d'oliva uno degli oli italiani più leggeri, puri e dal miglior sapore.